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Italien et passionné de champagne, j'explore également les bulles italiennes (notamment Franciacorta et Trento doc) et le Blanc de Blancs de Cavalleri est pour l'instant le meilleur brut sans année de Franciacorta que j'ai goûté ! Un nez captivant de croûte de pain annonce une bouche crémeuse et soyeuse, concentrée mais toute en dentelle qui rivalise avec de grands champagnes...
Opinión traducida
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